Медовый лосось

Медовый лосось

Ингредиенты:

• 1 филе лосося
• соль, перец
• 2 зубчика чеснока
• масло раст.
• Соус:
• 2 ст.л. жидкого мёда
• 2 ст.л. винного уксуса
• 6 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. раст. масла

Приготовление:

1. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим. Даём полежать полчаса. Режем на узкие полоски.
2. На разогретую сковороду наливаем немного масла. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.
3. Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки. Переворачиваем и поливаем немного соусом. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
   
   

Фотки к рецепту:

Приятного аппетита желает сайт : Receptino